商用厨房水电设计，这些细节不容忽视！

       餐饮、单位食堂等商用厨房水电设计，直接关系到厨房的运营效率、安全性和成本控制。成都奥科厨具，凭借多年行业经验，为您总结以下关键点：

一、给排水设计：

        水量充足，水压稳定： 根据厨房规模和最大用水量设计供水管径，确保高峰期用水需求。建议设置储水装置，并安装减压阀稳定水压。

        排水通畅，防堵防臭： 排水管径需大于普通住宅，并设置明沟和隔油池，防止油脂堵塞管道。地漏选择深水封型，有效防止异味返溢。

        热水供应，节能环保： 根据厨房需求选择合适的热水器，并安装循环泵，减少等待时间，节约水资源。建议使用节能型热水器，降低运营成本。